Craciun de poveste cu brazi artificiali de la E-Sarbatoare

Mai este un pic pana la sarbatorile de iarna. Lumea toata incepe sa se agite in cautarea cadoului perfect, a bucatelor traditionale, a vacantei celei mai reusite si tot asa.Forfota mare, ca de stup, in orice casa, unde se desfasoara un adevarat maraton, ca orice fir de praf sa fie indepartat, ca sarmalele, cozonacii si celelalte bunatati de sezon sa fie gatite exact atat cat trebuie, ca bradul sa arate mai frumos ca niciodata, iar fiecare coltisor sa aibe cate o mica decoratiune. Spre marea mea bucurie, brazii artificiali capata din ce in ce mai mult teren in defavoarea celor naturali. E drept ca locul celor naturali este in padure si nicidecum intr-o sufragerie unde, dupa putin timp sfarsesc tragic.Nu cred ca mai este nevoie sa amintesc de cat timp este nevoie pentru ca un bradut sa ajunga la dimensiuni rezonabile, pentru ca mai apoi sa fie taiat. Atatia ani pentru cateva zile in care casele noastre sunt imbatate cu mirosul de cetina verde si, la sfarsit, o imagine dezolanta: ghenele din spatele blocului gem de acesti bieti copacei. Mirosul de brad poate ajunge in casele noastre la fel de usor daca sacrificam doar o crenguta, iar bradutul in sine poate fi inlocuit cu succes, cu unul artificial, cu aspect natural care poate fi refolosit ani la rand. 
Daca v-am convins de faptul ca avem alternative, va invit pe siteul e-Sarbatoare.ro unde veti fi intampinati cu o gama variata produse tematice pentru sarbatori, pentru toate gusturile si pentru toate buzunarele. Fie ca sunteti in cautarea unui brad artificial sau pur si simplu vreti sa achizitionati ornamente,iluminat decorativ sau chiar cadouri  va aflati in "locul potrivit". Astfel veti fi feriti de aglomeratia din magazine din aceasta perioada.

Sarbatorile de iarna au un farmec aparte pentru copii de toate varstele, chiar si pentru noi adultii si pastram un loc special in inima pentru aceasta perioada a anului.Pregatirea casei si a mesei de sarbatori este o buna ocazie de a petrece timp cu copii, de a face lucruri impreuna cu ei, mai ales ca atmosfera din casa si dragostea familiei le vor pastra in minte si in inima peste ani.
Sarbatoarea Craciunului este insotita de traditii si obiceiuri mai vechi si mai noi, in centrul acestora situandu-se impodobirea bradului de Craciun si colindele specifice acestor sarbatori.
Sarbatori fericite!

Investitii in calitate si siguranta pe timpul iernii

Sofatul pe timp de iarna este o adevarata provocare. Zapada, lapovita si gheata dau serioase batai de cap conducatorilor auto si haosul pune stapanitre pe trafic. 
Sezonul rece este abia la inceput iar proprietarii si conducatorii auto sunt in febra pregatirilor in ceia ce priveste autovehicolul pe care il conduc. Anvelopele, motorul si uleiul sunt doar cateva aspecte carora acestia trebuie sa le acorde o atentie sporita. Multi dintre noi cunoastem procedurile simple dar necesare privind echiparea si pregatirea autoturismului pentru sezonul rece. In ajutorul nostru vine site-ul F5Auto.ro  , un magazin online de piese auto dedicat tuturor marcilor auto, creat pentru a oferi clientilor sai o metoda usoara si ieftina de a obtine produsele dorite. Aici ne sunt puse la dispozitie fie din stoc sau la comanda, produse variate,  de calitate la preturi avantajoase. De asemenea, aici veti fi indrumati cat mai eficient catre produsul de care aveti nevoie, punandu-se accent pe o comunicare fructuasa cu clientul pentru rezolvarea oricarei probleme si satisfacerea nevoilor si cerintelor. Nu cred ca mai este necesar sa precizez cat este de comod sa comandam  prin telefon sau din fata calculatorului, fara sa mai alergam prin magazine, avand garantia  unor produse de calitate inalta si a celor mai bune preturi. 

In primul rand, ca si posesori de automobile, trebuie sa stim ca trebuie prevazute cu anvelope de iarna si trebuie sa fim  foarte atenti ca zona lor de rulare sa fie mai mare de 1,5 cm ca sa aibe o aderenta buna la drum inzapezit sau inghetat. De asemenea anvelopele trebuie sa fie imperecheate pe masina, sa nu folosim anvelope de profile diferite asa cum avem tendinta de exemplu sa folosim doua bune pe fata si alte doua diferite pe spate. Este o metoda destul de raspandita, dar care poate aduce consecinte nedorite,este  ca si cum am umbla  incaltati cu un pantof de un fel si altul de alt fel. Neplacut, nu?  Desi legea nu ne specifica o data fixa, de indata ce temperaturile scad la  de la 7 grade in jos masina trebuie echipata cu anvelope de iarna, foarte eficiente de altfel, evitand astfel ca o schimbare brusca de vreme sa ne ia prin surprindere.
 Acumulatorul masinii este foarte solicitat in acest sezon, la temperaturi scazute si de aceia exista posibilitatea sa cedeze mai ales daca nu este expluatat corespunzator. Incalzitoarele pentru geamuri, retrovizoare sau banchete consuma multa electricitate iar temperaturile scazute reduc capacitatea bateriei de a se reincarca.Motorul de asemenea trebuie sa fie in atentia noastra, de aceia o vizita la un service ar fi benefica, verificand astfel starea tehnica a motorului, a curelelor care suporta socuri termice, de asemenea acumulatorul, densitatea fluidelor, punctul de inghet si sa  fim pregatiti cu antigel, lichid pentru spalatorul de parbriz. In acest caz recomand cu incredere Service Auto sector 3 Bucuresti 
In cadrul service-ului auto veti primi consultanta in alegerea celor mai bune variante, si veti beneficia de garantie complecta atat pentru piese cat si pentru manopera. Este imbinarea perfecta intre servicii de calitate cu preturi corecte, pentru orice buzunar.  
 

 O iarna frumoasa si lipsita de incidente va doresc!

Tort caramel

Ingrediente blat:
-  150 gr faina,
- 150 gr zahar,
- 6 oua,
- 25 gr cacao,
- 4 linguri de ulei,
- 2 plicuri zahar vanilat.

Ingrediente crema: 
- 500 gr mascarpone,
- 500 ml frisca lichida,
- 150 ml sirop caramel,
- 50 gr zahar pudra.

Ingrediente sirop caramel:
 - 150 gr zahar,
- 50 gr unt,
- 100 ml smantana lichida.

Pentru insiropat:
- 400 ml apa,
- 200 gr zahar,
- 2 plicuri capucino.
Mai intai vom incepe cu batul pentru care vom mixa ouale cu zaharul si cu zaharul vanilat, pana  isi vor dubla volumul. Acum renuntam la mixer, si cu o spatula incorporam mai intai uleiul dupa care faina, putin cate putin, si la final cacaoa. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptorul preincalzit pentru cam 30 min la 180 gr.
Intre timp vom pregati siropul caramel, si vom pune mai intai zaharul la caramelizat. Cand zaharul este gata adaugam untul si smantana si mai tinem pe foc cam 5 minute, dupa care il dam deoparte si il lasam sa se racoreasca.
In continuare ne vom ocupa de siropul cu care vom insiropa blatul de tort. Punem intro cratita apa impreuna cu zaharul si cele doua plicuri de capucino si le lasam sa fiarba pana se topeste zaharul.
Acum este momentul sa ne ocupam si de crema si vom ioncepe cu crema mascarpone, pe care o mixam putin cu zaharul pudra, dupa care adaugam putin cate putin siropul caramel. Deoparte, mixam si frisca lichida, dupa care adaugam treptat din crema caramel cu mascarpone.
Intre timp blatul de tort s-a racit si il putem taia in trei straturi. Insiropam fiecare blat si intre ele adaugam un strat generos de crema. Pentru ornat eu am caramelizat putin zahar si pe o foaie de copt am format cateva ornamente.

Lava cake/vulcan de ciocolata

 Pentru ca sunt o mare amatoare de ciocolata nu puteam sa ratez aceasta reteta care, desi suna pompos, este destul de usor de preparat. Este un desert delicios, care se serveste cald fie ca atare, fie alaturi de o cupa de inghetata.

Ingrediente:

- 160 gr ciocolata amaruie,
- 75 gr unt,
- 2 oua,
- 2 galbenusuri,
- 30 gr faina,
- zahar vanilat,
- un praf de sare.

Mai intai ne vom ocupa de ciocolata, pe care o vom pune la topit impreuna cu untul, pe baie de aburi. Cand ciocolata si untul s-au topit, luam vasul de pe foc si adaugam zaharul pudra. In continuare adaugam ouale intregi si galbenusurile si amestecam bine. Continuam cu zaharul vanilat, praful de sare si faina si din nou amestecam bine pana le omogenizam si pe ele.
Acum nu ne ramane decat sa punem aluatul in forme de aluminiu, pe care le ungem cu putin unt.

Din ingredientele precizate mai sus vom umple 4 forme. Daca este cazul puteti dubla compozitia, asa cum am facut si eu.
Dupa ce am umplu formele, le dam la cuptor pentru 10 min la temperatura mare, cam 200 grade. Indicat ar fi sa stam pe langa cuptor si sa verificam din cand in cand prajitura, pentru ca daca va sta mai mult la cuptor interiorul nu va mai fi lichid si deci nu va mai curge. Cum acest desert se serveste caldut se poate sa puneti aluatul in forme si sa pastrati formele la frigider pentru a le baga la cuptor fix cand sosesc musafirii.

Pofta buna!

 

Prajitura Carpati/ Cabana

Ingrediente foi:
- 4 oua,
- 300gr zahar,
- 300 ml ulei,
- 300ml lapte,
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu,
- faina cat cuprinde.

Pentru crema:
- 400gr zahar,
- 12 linguri de faina,
- 1,5l lapte,
- 250 gr unt,
- 2 linguri cacao (optional) 
 Pentru glazura:
- 300 gr ciocolata,
- 200 ml smantana.

Pentru decor:
- nuca de cocos,
- nuca macinata.
 Mai intai vom prepara aluatul pentru foi si vom incepe cu ouale pe care le mixam cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa. Adaugam uleiul, putin cate putin si continuam sa mixam. La fel procedam si cu lapele. In continuare adaugam bicarbonatul de sodiu si faina treptat, pana obtinem un aluat elastic, usor de manevreat si nelipicios. Aluatul astfel obtinut il vom inparti in 8 parti egale. Pe blatul de lucru picuram putin ulei si rand pe rand, intindem cele 8 foi.  Pentru copt, ungem dosul unei tavi cu putin ulei, iar trecerea fiecarei foi de pe blatul de lucru pe dosul tavii se va face cu grija, cu ajutorul sucitorului pentru ca foile sunt subtiri si riscam sa se rupa. In cuptor fiecare foaie va sta pentru cam 10 min, la 150 grade.
Daca am terminat de copt foile, ne vom ocupa de crema si vom incepe cu zaharul pe care il vom carameliza,cu atentie pentru ca riscam sa devina amar. In continuare adaugam cam 1 l de lapte peste zaharul caramelizat si lasam la foc mic pana se topeste tot zaharul. Restul de lapte il amestecam cu faina. Cand zaharul s-a topit complect, adaugam compozitia de lapte cu faina, amestecand continuu. Optional, puteti dizolva 2 linguri de cacao in 2-3 linguri de lapte si punem in crema pentru o culoare mai pronuntata. Cand crema s-a ingrosat, o lasam sa se racoreasca putin, apoi adaugam untul taiat cubulete. 
In continuare trecem la asamblarea prajiturii si vom pregati o tava pe care o tapetam cu folie alimentara si punem rand pe rand foile alternand cu cate un strat de crema. Atentie crema nu trebuie sa fie intr-un strat generos pentru ca riscam sa nu putem taia prajitura.  Pastram cateva linguri de crema pentru  asamblarea finala a prajiturii.La final, acoperim prajitura cu folie alimentara si peste vom pene un tocator si ceva greutati pentru a presa prajitura. Lasam prajitura la presat peste noapte, dupa care o vom scoate din tava si vom indeparta marginile.

 Mai intai taiem prajitura in patru parti, dupa care vom lua fiecare bucata si o vom taia pe diagonala.

 Triunghiurile obtinute le vom lipi cu crema pastrata, doua cate doua. 

In continuare ne vom ocupa de glazura, pentru care vom pune intr-un castron ciocolata si peste smantana fierbinte. 
Glazuram cu grija prajitura si la final presaram nuca de cocos sau nuca macinata.

 Pofta buna!

Salata boeuf

 Indiferent ca este Craciun, Anul nou sau Paste, salata boeuf este un preparat iubit si nelipsit de pe fiecare masa. Este delicioasa si ingredientele sunt la indemana oricui. De curand am aflat ca aceasta salata este inspirata din salata ruseasca, care se prepara dintr-o varietate de ingrediente fine si scumpe. Fiind preluata si in imprejurimi, reteta a fost adaptata si ingredientele scumpe au fost inlocuite cu ingrediente la indemana oricui.Reteta se poate adapta fiecarui gust si poate contine telina, pastarnac, mazare sau orice alte ingrediente va plac. La fel de bine se poate inlocui carnea de vita cu cea de pui. Eu de exemplu am inlocuit gogosarii murati cu muraturi si nu folosesc niciodata mazare.

Ingrediente:
 - 1,5 kg cartofi fierti,
- 800 gr morcovi fierti,
- 500gr carne de vita fiarta,
- maioneza,
- castraveti murati,
- muraturi dupa gust,
- sare. 
 Mai intai ne vom ocupa de cartofi, pe care ii vom taia cubulete mici. La fel procedam cu morcovul, carnea, castravetii si muraturile. In continuare vom amesteca ingredientele,punem si sare dupa gust, dupa care vom adauga maioneza. 
Salata noastra este gata, nu ne ramane decat sa o punem pe platou fie in stilul clasic, fie ne putem ajuta de o forma patrata sau rotunda.

 

Prajitura cu iaurt si frisca

Ingrediente: 
- 250 gr piscoturi,
- 150 gr crema de branza Almette cu smantana,
- 150 gr zahar pudra,

- 200 ml frisca lichida,
- 500 gr iaurt cu piersici,
- 2 plicuri gelatina granule,
- zahar vanilat,
- 700 gr compot de piersici,
- 100 ml frisca.
 Mai intai vom tapeta o forma de chec cu folie alimentara. Piscoturile le trecem prin sucul scurs din compot si tapetam cu ele marginile formei de chec, nu inainte de a le scurta putin.
Gelatina o punem la hidratat in 200 ml de suc din compot, pentru 10 min dupa care o punem la topit pe baie de abur fara sa o fierbem.
In continuare spumam crema de branza cu zaharul pudra, adaugam zaharul vanilat, iaurtul de fructe, gelatina topita si frisca batuta spuma. Crema astfel obtinuta o vom pune in forma tapetata cu piscoturi ,peste ea adaugam piscoturi si dam forma la frigider pentru 4 ore sau mai bine peste noapte.
Acum prajitura este pregatita sa o rasturnam pe un platou si sa o decoram cu felii de piersici proaspete sau din compot si cu frisca.
Pofta buna!

 

Cheseesecake cu caise la pahar

Daca sunteti in cautarea unui desert individual usor de preparat aceasta reteta de cheseecake este cea mai potrivita mai ales ca se poate adapta foarte usor dupa fiecare gust folosind diferite  fructe.
Ingrediente:
- 175 gr biscuiti cu cacao,
- 10 caise,
- 150 gr crema de branza,
- 40 gr zahar pudra vanilat,
- 5 linguri zahar tos,
- 200 ml frisca lichida
- 1 plic gelatina,
- 100 ml lapte.
Mai intai vom pune gelatina la hidratat in 100 ml lapte.
Biscuitii se maruntesc cu ajutorul robotului de bucatarie. In continuare vom taia cubulete caisele si le vom sota 2-3 min cu cele 5 linguri de zahar. Crema de branza se spumeaza cu zaharul pudra vanilat apoi se amesteca lejer cu frisca batuta spuma. Gelatina care intre timp s-a intarit o vom dizolva usor pe baie de abur far a o aduce la punctul de fierbere si o adaugam peste crema de branza si frisca amestecand usor.
 Punem biscuitii farmitati in 3 pahare , peste ei adaugam caisele sotate, crema de branza si frisca iar la final decoram cu cateva feliute de caise si putin din sosul caiselor sotate.
Se tine la frigider pana in momentul servirii.

Pofta buna va doresc!

Cateva sfaturi pentru o masina in forma

Nu sunt o impatimita a masinilor, cu atat mai putin a condusului. Din contra prefer sa stau cumintica  pe locul din dreapta soferului, deconectata de la haosul din trafic cauzat de acest ritm  tot mai alert al acestor vremuri. Aceasta vesnica lipsa de timp ne face dependenti de autoturismul personal, care, ne place sau nu ocupa un loc de cinste in viata fiecarei familii. La noi in familie sotul este singurul care conduce, dar am inceput sa ma gandesc din ce in ce mai des sa-mi iau si eu permisul. Am inteles ca defapt masina este un lucru necesar, iar a fi dependent de o alta persoana care sa conduca este destul de neplacut. Asa ca incet, incet am inceput sa ma pun la curent cu cateva aspecte legate de masina, pentru ca trebuie sa recunosc ca sunt total pe langa subiect. Primele sfaturi si indrumari le primesc bineinteles de la sot care isi incepe " cursul" cam asa:
"Draga mea, de cele mai multe ori sa intretii o masina este mult mai ieftin decat sa cumperi una noua. O relatie de lunga durata se intretine cu atentie, si uneori cheltuiala, dar daca faci totul cum trebuie ne vom bucura impreuna multi ani de masina noastra.
O sa incerc sa te ajut sa-ti cunosti masina, pentru ca daca  stii cum functioneaza vei putea depista eventuale probleme. 
In primul rand masina trebuie pastrata curata atat la interior cat si la exterior, iar asta nu are doar rol estetic. Vopseaua de exemplu, nu are doar rolul de a face masina sa arate bine, ci protejeaza caroseria de rugina. Spaland masina cu regularitate eliminam urmele lasate de pasari si murdaria care favorizeaza rugina.
 Un aspect foarte important este verificarea uleiului de motor. Uleiul de motor este sangele vehicolului tau, de aceea trebuie verificat constant si ii vom face schimbul cand va fi necesar si nu cu orice fel de ulei, ci doar cu  ulei Ford, care este cel mai bun ulei pentru motor.

 De asemenea trebuie sa stii ca viata ta calatoreste pe cauciucurile masinii tale, din momentul in care te urci in ea, motiv pentru care starea si functionarea acestora este vitala. Sa stii sa verifici presiunea din cauciucuri este un lucru foarte important, eventual, la nevoie, poti chiar sa schimbi un cauciuc. Stiu ca nu e placut sau distractiv sa faci pana, dar acest lucru e imprevizibil.
 Desigur ca am dori ca masina sa functioneze ideal si sa nu se defecteze niciodata, dar pentru ca acest lucru sa se intample trebuie sa facem mici eforturi financiare si nu numai. Trebuie sa fim atenti sa nu risipim bani pe piese contrafacute si de proasta calitate. Pana acum am folosit  Ford piese originale achizitionate din magazinul online www.pieseautomix.ro , unde gasim produse de calitate la preturi accesibile care  ne asigura o functionare ireprosabila a masinii. Desigur ca uneori intampinam probleme care ne depasesc, dar nu te ingrijora. Eu apelez cu incredere la ajutor specializat din partea Ford Motorcraft.Este foarte bine sa stii ca ai un ajutor de nadejde si ca masina ta este pe maini bune.
 Totusi eu voi fi intotdeauna aici si la nevoie te voi ajuta, dar nu trebuie sa uiti: stiinta inseamna putere.Stiu ca pana acum aceste lucruri nu prezentau interes pentru tine, dar toate au un inceput."
Am ascultat cu interes sfaturile sotului meu si sunt convinsa ca ma voi descurca mai ales ca stiu ca ma bucur de ajutor specializat.

Prajitura Televizor

 Ingrediente:

Foile maro: 
- 12 lingur de zahar,
-  12 linguri de apa,
-  8 linguri de ulei,
- 2 galbenusuri,
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu,

- 1 lingurita otet,
- faina cat cuprinde,
- 1/2 praf de copt,
- un praf de sare.
Foaie de pandispan:
- 6 oua,
- 7 linguri de zahar,
- 6 linguri de ulei,
-  coaja de lamaie,
- 6 linguri de faina,
- un praf de sare,
- 1/2 plic praf de copt.
Crema de vanilie:
- 4 galbenusuri,
- 1 litru de lapte,
- 1 cana de faina,
- 1 cana de zahar,
- 2 plicuri zahar vanilat,
- coaja si zeama de la o lamaie,
- 1 pachet de unt. 
In plus 800 gr gem de prune.

Vom incepe cu foile maro, pentru care vom pune zaharul la caramelizat, amestecand continuu. Cand zaharul s-a topit de tot se stinge cu apa  si se lasa in continuare pe foc pana ce zaharul se dilueaza complect, apoi se da la rece. Cele doua galbenusuri se freaca cu putina sare, se adauga uleiul, siropul de zahar ars, bicarbonatul stins in otet si la final faina amestecata cu praful de copt. Vom obtine un aluat putin lipicios dar care nu ne va creea probleme in a-l intinde usor pe o hartie de copt.Cele doua foi astfel obtinute se coc pe dosul tavii la 180 grade pentru cam 10 min fiecare. 
 Pentru foaia de pandispan se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza cu praful de sare, apoi se adauga treptat zaharul, zaharul vanilat,  apoi rand pe rand galbenusurile si coaja de lamaie, la final adaugam faina in ploaie.Coacem foaia de pandispan intr-o tava tapetata cu hartie de copt, pentru circa 30 min la 180 grade.
Pentru prepararea cremei de vanilie frecam galbenusurile cu zaharul apoi adaugam putin lapte si incorporam faina. Restul de lapte se pune la fiert . Cand laptele a fiert, adaugam compozitia mestecand continuu si continuam sa fierbem crema pana se ingroasa. Acum adaugam coaja si zeama de lamaie si zaharul vanilat si lasam crema sa se racoreasca pentru ca mai apoi sa adaugam untul pe care il portionam in cubulete.
 Cand toate componentele sunt gata nu ne ramane decat sa asamblam prajitura astfel: Intr-o tava tapetata cu folie alimentara punem prima foaie maro, dupa care un strat generos de crema. Foaia de pandispan o ungem mai intai pe o parte cu gem si o asezam cu grija cu partea cu gem peste crema.Ungem si cealalta parte a foii de pandispan cu gem, adaugam strat de crema si la urma a doua foaie maro. Acoperim prajitura cu folie alimentara si o presam cu ajutorul unui tocator sau orice alta greutate care sa fie distribuita pe toata suprafata prajiturii. Lasam prajitura cam 2-3 ore, sau mai bine peste noapte si dupa portionam.

Pofta buna!

Prajitura Valurile Dunarii

Trebuie sa recunosc ca am fost putin sceptica in privinta acestei retete, mi s-a parut imposibil ca sa-mi iasa mie aceasta combinatie de blat dar daca urmezi cu rabdare fiecare pas rezultatul este super: o prajitura delicioasa si in acelasi timp aspectuasa. Combinatia de vanilie, cacao, visine si ciocolata este fabuloasa. Blatul desi nu este insiropat nu este uscat si inecacios.

 Pentru blat avem nevoie de:
 - 500 gr visine,
- gr faina,
- 200 gr unt moale,
- 6 oua,
- 180 gr zahar fin,
- 6 linguri de lapte,
- 2 linguri de cacao,
- 1 plic praf de copt,
- esenta de vanilie sau zahar vanilat,
- un praf de sare.

Pentru crema:
-  150 gr unt moale,
- 500 ml lapte,
- 100 gr zahar,
- 2 galbenusuri,
- 60 gr amidon,
- esenta de vanilie.

Pentru glazura:
- 300 gr ciocolata,
- 50 gr unt.
Daca ingredientele sunt pregatite sa trecem la treaba!
 Mai intai ne vom ocupa de blat, si vom incepe cu untul, peste care adaugam zaharul fin, zaharul vanilat si praful de sare si apoi mixam pentru 3-4 min. In continuare adaugam ouale unul cate unul. Urmeaza sa adaugam  treptat faina amestecata cu praful de copt si la final laptele.  Acum punem jumatate din compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt si nivelam usor. In cealalta jumatate de aluat adaugam cacaoa si 2 linguri de lapte, dupa care mixam pana incorporam cacaoa.
Acum punem aluatul cu cacao peste celalalt si nivelam usor fara sa amestecam compozitiile. Peste vom adauga visinele din loc in loc si dam tava la cuptorul preincalzit pentru 30-40 min la 170 grade.
Intre timp ne vom ocupa de crema si incepem cu amidonul pe care il punem intr-o cratita si peste el adaugam treptat lapte si amestecam pana dizolvam amidonul. In continuare incorporam galbenusurile zaharul si esenta de vanilie, dupa care turnam restul de lapte. Punem cratita la foc mic si amestecam continuu pana se ingroasa crema. Cand crema este gata se transfera intr-un bol, se acopera cu o folie pentru a nu se forma crusta si se lasa sa se raceasca. Cand s-a racit crema, se pune in bolul unui mixer si mixam putin dupa care adaugam treptat untul. Intre timp blatul s-a racit, peste el adaugam crema, nivelam si punem tava la frigider pana se intareste crema.
Intre timp ne ocupam de glazura si vom incepe prin a pune ciocolata la topit pe baie de aburi alaturi de unt. Cand ciocolata s-a topit complect, dam glazura deoparte si o lasam se raceasca partial.
Acum punem glazura peste prajitura si miscam usor tava astfel incat sa acoperim toata suprafata prajiturii. Dam tava din nou la frigider cat sa se intareasca si glazura.
Nu ne ramane decat sa portionam usor prajitura cu ajutorul unui cutit cut prin apa calda. 

Sper ca v-am convins sa incercati aceasta reteta!

 

Briose pufoase cu fulgi de ciocolata

Zilele astea toamna si-a facut simtita prezenta din plin. Zilele ploioase ne-au tinut in casa asa ca am profitat si am petrecut mai mult timp alaturi de baietelul meu care perioada aceasta are nevoie de un plus de atentie din partea mea( a intrat in grupa 0 la scoala). Bineinteles ca ne-am si rasfatat cu un desert  delicios, pregatit in casa, pe care vi-l recomand cu incredere.
Daca sunteti in cautarea unui desert delicios, sanatos si usor de facut atunci niste briose cu fulgi de ciocolata ar fi pe placul intregii familii.

 Pentru acesta reteta aveti nevoie de:
- 240 gr faina.
- 4 oua mici,
- 150 gr fulgi de ciocolata,
- 150 gr zahar,
- 100 gr unt moale,
- 80 ml lapte,
- 1 esenta de vanilie, sau zahar vanilat,
- 1 plic de praf de copt,
- un praf de sare.
Mai intai ne vom ocupa de unt pe care il vom pune in bolul unui mixer alaturi de zahar si mixam pentru cam 5 minute. In continuare vom adauga ouale, unul cate unul, apoi esenta si mixam pentru inca 2-3 minute. Dupa ce am omogenizar aceste ingrediente, continuam cu faina pe care o adaugam putin cate putin, cam jumatate din cantitate, dupa care laptele, sarea, praful de copt si restul de faina.
La final adaugam fulgii de ciocolata si ii incorporam usor, si aluatul de briose este gata.
Acum nu ne ramane decat sa formam briosele folosindu-ne de o tava pentru briose tapetata cu hartiute de unica folosinta. Pentru a umple fiecare hartiuta ne vom ajuta de doua linguri, in acest stadiu putem verifica consistenta aluatului si la nevoie putem adauga putin lapte sau putina faina.

La final, decoram fiecare briosa cu cativa fulgi de ciocolata si dam tava la cuptorul preincalzit pentru aprox 20 min la 170 grade.

Briosele s-au copt, le lasam sa se raceasca si le putem servi!
 Pofta buna!

Ceai rece pentru o vara incendiara

Ceaiul este o bautura preparata din apa calda sau fierbinte turnata peste frunzele plantei.Termenul " ceai", desemneaza la noi , in mod popular, atat planta cat si bautura, dar si alte tipuri de infuzii preparate din plante, frunze, flori, seminte, radacini.
Ceaiul este a doua cea mai consumata bautura din lume dupa apa, din punct de vedere al popularitatii. Inca din vremuri stravechi , mai ales in cazul culturilor indiene, japoneze si chineze, beneficiile ceaiului erau recunoscute. Specialistii ne recomanda sa consumam ceai cat mai des cu putinta, avand efecte benefice asupra organismului.
Stiati ca ceaiul consumat dimineata diminueaza pofta de mancare pe parcursul zilei, ceea ce inseamna ca il puteti folosi cu incredere atunci cand vreti sa scapati de kilogramele in plus? Sigur ca la aceasta rubrica sunt nenumarate beneficii ale acestui tip de bautura, dar eu, ca orice femeie am pus in cap de lista lupta cu kilogramele.
Ceaiul poate inlocui cu succes cafeaua, ceea ce ne e deloc rau mai ales pe timpul verii si nu numai. In functie de tipul de oxidare al frunzelor exista patru tipuri principale de ceai: ceai alb, ceaiul verde, ceaiul negru, si cel oolong, dar lasand deoparte partea teoretica eu personal cunosc ceaiul din musetel, menta, flori de tei preparat in casa, mai ales pentru efectul terapeutic. Cu timpul am incercat si alte sortimente, cum ar fi ceaiul rece, cu diferite arome fructate.
Acum, cand temperaturile sunt foarte mari un ceai rece, de diferite sortimente pentru fiecare gust, racoritor ar fi ideeal, nu?

Arta ceaiului ne vine in ajutor, invitandu-ne pe toti la Marea Racoreala, si ne propune o gama de ceaiuri delicioase pe care le poti prepara foarte usor in variata rece. Ceaiurile reci, o adevarata explozie de gust racoritor, sunt alternativa ideala la bauturile carbogazoase, nesanatoase.
Eu mi-am ales deja cateva variante pe gustul meu pe care mi-as dori sa le savurez:

Unul din ele ar fi cel cu mere, pere si capsuni: Tipsi Strawberries, care este o combinatie savuroasa de care te poti bucura atat in varianta fierbinte, pe timpul sezonului rece, cat si ca ceai rece in zilele calduroase.

A doua variant ar fi ceaiul de fructe cu mure si coacaze si capsuni Granny's Garden, ideal pentru o pauza racoroasa in zilele fierbinti.
Sunt o multime de variante care te invita sa le incerci.
Acum va las cateva informatii pretioase despre acest ceai:
1 Ice Tea by Arta Ceaiului e 100% natural, contine doar bucati de fructe si frunze de ceai
2 Ice Tea by Arta Ceaiului iti ajunge toata vara: comanzi sortimentele preferate din magazinul nostru online, ti le livram acasa in 24 – 48 de ore si le ai la dispozitie oricand ai chef sa te racoresti
3 Ice Tea by Arta Ceaiului nu ingrasa, putand fi preparat fara zahar, sau adaugand o cantitate mica de miere sau indulcitor natural
4 Ice Tea by Arta Ceaiului vine intr-o gama larga de arome, data de varietatea ingredientelor. Ai de ales intre combinatii inedite de fructe “autohtone”: capsuni, fructe de padure, mere, pere, sau fructe exotice: mango, ananas, papaya, portocale rosii, banana.
6 Ice Tea by Arta Ceaiului se poate consuma atat in varianta fara teina de catre copii sau cei care vor sa reduca continutul de cofeina consumat, sau in varianta cu teina, pentru cei care vor sa se si energizeze in timp ce se racoresc.
6 Ice Tea by Arta Ceaiului e foarte simplu de preparat, ai control total asupra intensitatii gustului si poti sa-l iei peste tot cu tine intr-o cana termos.
Este bine de stiut ca ceaiul este ambalat in pungi cu clips pentru resigilare, si preturile sunt accesibile.
O vara racoroasa va doresc!